2018年5月28日,“大國清香·盛世禮贊”黃鶴樓酒大清香高端品鑒會于武漢黃鶴樓酒莊隆重舉行。來自全國的品酒師和評委組成的專家團(tuán)、十位知名媒體記者、十名消費(fèi)者代表齊聚武漢黃鶴樓酒莊名人酒窖,共同品味黃鶴樓酒大清香美酒,在酒香中感受對天地人最完美的詮釋。
萬眾矚目的大清香回歸
黃鶴樓酒的前身,是給光緒帝釀造貢酒的天成坊,釀造出的白酒酒液清亮透明,清香味醇,譽(yù)滿湖廣,千金難求。新中國成立后,天成坊改制為武漢國營酒廠,憑借其獨(dú)特的清香型漢汾酒風(fēng)格,在80年代蟬聯(lián)1984、1989兩屆“中國名酒”稱號,是湖北的中國名酒。在過去,黃鶴樓酒是武漢的印記,更是武漢人的驕傲,黃鶴樓酒前身漢汾酒屬于清香型白酒,一度風(fēng)靡全國,行銷海外。
黃鶴樓酒大清香系列其大味天成、清香醇雅之浩然,傳承品牌基因,再現(xiàn)當(dāng)年經(jīng)典。在酒體風(fēng)格上,有清香型白酒的“清香凈爽”,又有濃香型白酒的“醇香幽雅”,酒體豐滿,諸位協(xié)調(diào),風(fēng)格典型突出。
大清香得專家一致認(rèn)可
本次到場的專業(yè)評委均是白酒酒種的頂級專家,如中國酒協(xié)會理事長王延才老師、北京釀酒協(xié)會理事長高景炎老師、中國白酒生產(chǎn)技術(shù)管理著名專家高月明老師、中國白酒知名專家謝玉球老師、中國白酒知名專家宋全厚老師等中國品酒師,親臨品鑒會現(xiàn)場,共襄這一場盛世禮贊。
在品鑒了黃鶴樓匠心杰作大清香之后,專家們給予大清香高度的認(rèn)可,與會專家對黃鶴樓大清香得出一致認(rèn)為:“清香純正,清雅協(xié)調(diào),入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長。”
大清香的上市,是黃鶴樓酒全面恢復(fù)升級清香型白酒的鄭重發(fā)聲,大清香不論從工藝、香型,還是口感、風(fēng)格上都積極創(chuàng)新,精益求精,充分發(fā)揮工匠精神。
消費(fèi)盲評盲品測評高分
品鑒會現(xiàn)場除專業(yè)品酒大師外,還隨機(jī)特邀了十名消費(fèi)者代表到場進(jìn)行盲評盲品,消費(fèi)者代表在品酒前不得知所嘗酒款的具體價格信息,全然憑借所嘗白酒之香氣、口味進(jìn)行測評打分,保證品鑒會的絕對公平公正公開的原則。
一名60后的消費(fèi)者品嘗大清香后說道“仿佛回到了年輕的時候,那個時候親朋好友來了武漢都會請他們喝黃鶴樓,走的時候也會買上幾瓶讓他們帶回去,這個大清香的味道就是記憶里的味道,很懷念??!”
另一位消費(fèi)者評價道“我父親特別喜歡收集老酒,我家里有兩瓶黃鶴樓的老漢汾酒,很多年了我父親一直都舍不得喝,年輕的時候舉家離開了武漢,他說這個就是家鄉(xiāng)的味道,他會一直珍藏,子子孫孫傳承下去,這一次黃鶴樓出的新品大清香,他還囑咐我給他買兩瓶回去嘗嘗!”
消費(fèi)者們對大清香給予了超高的認(rèn)可,紛紛指出,“大清香給人的體驗(yàn)感非常融合、協(xié)調(diào)、并且愉悅,香氣釋放的很充分,空杯留香非常飽滿?!?/font>
這次的高端品鑒會不僅僅是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的激烈碰撞,也是老武漢人殷切的期盼,是武漢人對青春的回憶,更是一次文化和情懷的回歸。黃鶴樓酒用匠心釀就高品質(zhì),用情懷鑄就萬眾矚目的大國清香。
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